1. 概述
自釀葡萄酒是一種既有趣又有挑戰(zhàn)性的愛好，而存放自釀葡萄酒是其中一個至關重要的環(huán)節(jié)。正確的存放方法可以幫您使自釀葡萄酒保存更久，并保證其優(yōu)質(zhì)口感。
2. 溫度
自釀葡萄酒的妥善存放方法之一是保持合適的溫度。葡萄酒最適宜存放在室溫下，也就是 15-18℃ 的溫度范圍內(nèi)。如果存儲的溫度過高或過低，將會對其口感和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。最好避免在陽光直射下或存放在接近溫度擺動較大的地方，例如，陽臺、車庫和廚房等。
3. 光線
光線也是自釀葡萄酒妥善存放方法之一的重要部分。葡萄酒應該存放在暗處，因為陽光中的紫外線會使酒質(zhì)失色和變質(zhì)。避免直接曬的光線，可以采用遮光布或者其他避光方法。
4. 存儲位置
存儲位置是自釀葡萄酒妥善存放方法的關鍵之一。葡萄酒瓶應該放置在水平位置，因為水平存放可以保證酒瓶中的酒液始終與軟木塞接觸，從而保證軟木塞不會干燥和收縮。這可以避免氧氣進入酒瓶，進而影響葡萄酒的口感和品質(zhì)。另外，存放酒瓶的位置應該遠離震動、嘈雜、強烈的氣味和霉菌等。
總結
自釀葡萄酒的妥善存放方法是非常關鍵的，只有以正確的方式進行存儲才能讓葡萄酒保持良好的口感和品質(zhì)。適宜的溫度、低光照、水平存放的位置可以幫助您讓自釀葡萄酒保存時間更久。切記不要讓其受潮、受熱、受冷、曝曬，同時也避免將其和其他物品混在一起，以免污染。
